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燕麦片怎么吃才减肥 减肥不能吃什么食物

2017-05-04 综合媒体

“三高”通常是指高血压、高血脂和高血糖三种病症,属于高发的慢性非传染性疾病,在成年人群中患病率特别高。《阻击三高:守住健康底线》介绍了“三高”的基本知识、饮食调理,并回答了人们普遍关心的相关热点问题,科学实用,值得一读。

减肥人群早餐多吃燕麦 教你燕麦早餐粥的花式吃法

燕麦的营养很丰富,除了广为人知的减肥外还有很多其他的功效和作用。因此,燕麦是很多人的早餐选择。今天,为大家介绍的是燕麦的选购方法以及具体功效都有哪些,快来一起看看吧。

燕麦的营养价值是什么

有助于减肥。因为燕麦中含有非常丰富的纤维,这些纤维可以使得小肠对脂肪和糖类的吸收减少,减少身体摄入过多的热量,让身体内的脂肪消耗增加,从而起到减肥作用。

美白祛斑。燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

降低血脂。燕麦中含有丰富的纤维,而纤维中有一些成分是有着特殊功能的,比如果胶,进入人体内就会和胆固醇结合。然后将其直接从粪便中排出,因此,多喝燕麦可以起到降低胆固醇的作用,而高血脂历来是心脑血管疾病的罪魁祸首,控制了血脂,就会更好保护血管,从而预防心脑血管疾病。

预防心血管疾病。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

可以缓解宿醉。如果喝醉酒之后喝一碗麦片粥,可帮助解酒。因为燕麦片有助于吸收血液中的酒精。

那么,燕麦要怎样选购最好呢?

你以为吃麦片减肥,没想到越吃越肥!

前两天,Fit君吐槽过网红们的健身餐都不放盐的事情(点击回顾→盐,真的是健身的死对头么?),今天我们来聊聊另一个经常出现在网红健身食谱里的东东——麦片。

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我们为什么要吃麦片?

首先你要知道,我们说的麦片是那种看上去就很难吃的燕麦片。有些麦片,特别是为了调节口感添加了糖、奶精还有各种香精的麦片只能让你越吃越肥,基本没啥减脂效果。

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还有这种油炸之后的膨化食物和你爱吃的薯片没啥区别,还不如嗑点薯片开心。

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不同种类的燕麦营养成分会略有差别,但基本上,每100克纯燕麦片含有367大卡的热量。Fit君掐指一算,这相当于一个50公斤的人慢跑45分钟才能消耗掉的热量,妥妥的高热量食物。那为什么它还经常登上减脂食谱呢?

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这就要靠燕麦里含有的大量β-葡聚糖(约为5%),这是一种可溶性膳食纤维,在体内不易被消化吸收,会带来满满的饱腹感。经过泡发,一般人早餐一份燕麦大概只要几十克,这就足够让你撑到中午了,而且在食物中增加膳食纤维的摄入,能够刺激肠道蠕动,预防便秘。

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作为一款主食,燕麦的蛋白质含量也表现优秀,每100克燕麦含有大约15克的蛋白质,没有其他谷物类能和它比肩。燕麦之所以热量比较高,这是因为含有7%左右的油脂,不过这些油脂大多是不饱和脂肪酸和亚油酸,对于预防冠心病,加强心血管健康有显著效果。

除了常见的营养物质,它还有一个独门秘方——燕麦碱(看名字就知道),极好的抗氧化性能,能舒展血管,降低血压。

减脂的你应该选择哪种燕麦片?

想要挑到能够减脂的麦片,一定要先看配料表。尽量以燕麦为原料,原料表的信息越简单越好,配料越少越好。一般燕麦片分为传统燕麦片、快煮燕麦片、即食燕麦片。

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燕麦的加工工艺不会对蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素造成太多破坏。如果时间充足又喜欢在厨房DIY,你可以选择传统燕麦片,如果你时间比较紧,也可以选择快煮或者即食的燕麦片。唯一需要注意的是加工程度越深、颗粒越细的燕麦,会损失更多β-葡聚糖,也就是燕麦中的可溶性膳食纤维。这意味着它在体内被消化的速度更快,血糖生成指数(GI)也会更高,带来的饱腹感会差许多。

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所以如果你是追求燕麦的高饱腹感,那还是不要嫌麻烦,选择浅加工的燕麦片吧。

燕麦片怎么做才好吃?

燕麦片的粘性来自于其中的 β- 葡聚糖,一般β- 葡聚糖含量越高,粘度也就越大。但是太粘的燕麦片口

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